うなぎは栄養あるからカロリー高そう・・ダイエット中は食べちゃダメ?

公開日: : 最終更新日:2014/10/02 楽しい雑学

【この記事の所要時間:約 4 分】

用の丑の日に食べるうなぎの蒲焼。

正直、カロリーが高そうですよね・・ダイエット中はどうなんでしょうか?

鰻の美容効果から健康に大切な栄養など鰻の魅力をたっぷりご紹介します!

丑の日に食べるとき思い出して召し上がれ♪

うなぎを食べると病気予防

これからご紹介するウナギのパワーを
ご存知になってから、
土用の丑の日にうなぎを食べたら、
きっと美味しさが倍増ですよ( *´艸`)♪

うなぎは夏バテに効く食べ物
として確固たる地位を築いています。

確かに、栄養を見ると
体を元気にしてくれる成分が
これでもか!と入っているんですね。

でも、うなぎがスゴイのは
他の病気にも予防効果が期待できるとこ!

それでは、うなぎに含まれている栄養の
効果や効能をあげてみます

  • がん予防
  • 動脈硬化予防
  • ボケ予防
  • 眼精疲労緩和
  • 風邪予防
  • 骨粗しょう症予防
  • 滋養強壮効果
  • 美肌効果
  • 疲労回復効果
  • アンチエイジング効果
  • 脳梗塞予防
  • 心筋梗塞予防

こんなにたくさんの効果が得られるんです!

ね!スゴイでしょ(。・д・。)?

うなぎを食べるだけで
こんなにたくさんの
病気の予防ができるとは・・・

でも、こんなに病気の予防ができるなんて
一体どんな栄養が含まれているのかが気になります。

うなぎにはどんな栄養があるの?

今度は具体的にどんな栄養が
含まれているのかみてみましょう(^^)

  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンB2
  • ビタミンE
  • ビタミンB6
  • ビタミンB12
  • ビタミンD
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 脂質
  • タンパク質
  • コラーゲン
  • EPA
  • DHA

こちらもまた驚くほどズラ~っと
栄養が並びましたねびっくり

こんなにたくさんの栄養が
バランスよく含まれているのがうなぎなんです(^^♪

kabayaki 02 300x234 うなぎは栄養あるからカロリー高そう・・ダイエット中は食べちゃダメ?

でも、栄養素の名前だけ言っても
ピンときませんよね(^_^;)

いくつか栄養素の説明

ビタミンA

皮膚や粘膜を強化する栄養。

お肌に潤いを与える役割や視覚にも作用し

風邪の予防や胃腸病にも効果を発揮する。

ビタミンB1

疲労回復に欠かせないビタミン

糖分をエネルギーに変える効果があるため

ダイエット効果もある栄養

ビタミンB2

皮膚の新陳代謝を活発にし、抵抗力をつける栄養

美容の栄養とも呼ばれる

ビタミンE

抗酸化作用のある栄養で、若返りの栄養とも言われる

お肌をツヤツヤにする効果もある

DHA(ドコサヘキサエン酸)

脳細胞の成長を促進したり、脳の細胞を活性化させる

痴呆の予防の効果がある

 

全部の栄養の説明をするときりがないのでこのへんで(^_^;)

 

うなぎに含まれている栄養って
どんなに体にいいのか
分かっていただけたと思います(`・ー・´)

ウナギはマルチビタミン
などと呼ばれたりするほど
ビタミンが豊富な食べ物なんですよ(^^♪

 

でも・・・・あれ?

あのビタミンだけは含まれていませんね?

そう!

ビタミンC!!

ウナギにはビタミンCが含まれていないんです(T_T)

体内でコラーゲンを生成するのに
ビタミンCが必要だというのに・・・

なので、付け合せに意識して
ビタミンCの豊富な食べ物を添えてください!

ビタミンCが豊富な付け合せといえば
大根おろしやキャベツの一夜漬けもいいですね♪

これで美容の効果もバッチリです(^^♪

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カロリーが高い?ダイエット中の人は注目!

ウナギはカロリーが高そうですよね(^_^;)

脂っぽいし、栄養が高いし・・・

絶対に高カロリーな気がしていたんです

 

しかし!

ウナギに含まれている脂質というのが、
実はEPAとDHA が多いということで

「むしろ健康に役立つ栄養じゃないか!」

ということがわかったんですね(゜o゜;!!

このEPAとDHAは
不飽和脂肪酸という脂質です。

不飽和脂肪酸の仲間には
マーガリンなどのトランス脂肪酸
もありますから太りそうな気がすると思います。

でも、それは大間違い!

EPAとDHAは不飽和脂肪酸でも
悪玉コレステロールを抑制して
血流を良くする栄養ですので
積極的にとらないといけない栄養なんですo(`・д・´)o

だから、ダイエット中だから
カロリーの心配があるし
うなぎは我慢していたという人も
もう我慢はしなくて大丈夫(^^♪

 

ただ、ウナギが美味しいからって
暴食しないように気をつける必要は
ありますので、ご注意くださいね(*^^*)

 

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