銀杏(ぎんなん)の食べ過ぎに注意!子どもと銀杏中毒とは?

公開日: : 健康の知識

【この記事の所要時間:約 3 分】

になると公園なんかに落ちている「ぎんなん」

『ぎんなんは自分の年以上は食べてはいけない』

って聞いたことありますか?

たくさん食べちゃいけない原因ってなんでしょう?

銀杏中毒の恐怖!原因と症状

茶碗蒸しやぎんなんご飯、
炒って塩をパラっとかけて・・

おつまみでもご飯でもおかずでも、
とっても美味しい銀杏ですが・・・

おばあちゃんから
『あまり食べてはいけないよ』
って注意されたことはありませんか?

さすがおばあちゃん!

昔はそうやって注意してもらっていたんですが
最近は銀杏をいっぱい食べては
いけないことを知らないお母さんも多いそうです!

 

育児の栄養指導などで、

「1歳未満の乳児にははちみつを食べさせてはいけません」

という指導がありますよね?

これは、ボツリヌス中毒の危険
があるからなんですが
じつは銀杏にも『銀杏中毒』というのがあるんです(゜o゜;

 

原因は、銀杏に含まれている
メチルピリドキシンという物質が
ビタミンB6の欠乏症と同じ作用を
引き起こしてしまうことによって中毒症状が発症します。

年齢や体調、食べた量によっても異なりますが、
重症の場合、死に至る症例もある
恐ろしい中毒症なんですよ(゜o゜)

 

銀杏中毒にかかると、食べたあと数時間ほどで痙攣がおきます。

意識を失ったり、嘔吐と痙攣を繰り返すといった症状があります。

 

可愛いわが子をそんな目に合わせないようにするには

どうすればいいでしょう?

ginnantyuudoku 300x200 銀杏(ぎんなん)の食べ過ぎに注意!子どもと銀杏中毒とは?

銀杏中毒を予防する方法

銀杏中毒を予防するには、
おばあちゃんの言うとおり
「銀杏をあまり食べない」ということが一番です!

特に5歳以下の子供には、
食べさせるのを控えたほうがいいでしょう。

5歳以下の子供は肝臓の機能も
まだ発達途中なので解毒することができず、
銀杏中毒で病院に搬送される確率が最も高いんです!

大人でも食べ過ぎたら
中毒症状を起こすことがあるので要注意!
ですが、
5歳以下の子供の場合、
歳の数ということで5個しか食べていなくても
中毒を起こしてしまう場合があります。

ちなみに大人でも10個までを
限度としておいてくださいね(^_^;)
美味しいのでたくさん食べたくなる気持ちも
分かるんですが、大人でも中毒症状はあらわれます。

 

銀杏は煮ても焼いても、
毒素をなくすことができないので
5歳以下の子供には
銀杏を食べさせない!
ようにしてくださいね(*^^)v

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最後に

銀杏の中毒についてご紹介しましたが、

ピーナツなどの豆類も、
幼児にとっては要注意です!

誤って気管の方に入ってしまって
窒息や肺炎を起こして病院に運ばれる
ということが実際に起きています!

 

小さい頃は何があるか本当にわからないです!

十分に注意をしていても
気づかないうちにということもあるので
何か少しでも様子がおかしいと思ったら
後回しにしないですぐに病院に連れて行った方がいいでしょう。

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