カロリーゼロでも太るかも?!人工甘味料の落とし穴!

公開日: : 最終更新日:2014/10/02 楽しい雑学

伸び盛りの成長期を応援する「のびのびスムージー」

【この記事の所要時間:約 4 分】

ロリーゼロ」って書いてあるのに甘いのはなぜ?

カロリーゼロという表示の裏側についてご紹介します。

「太る」ことを気にしているあなたは必見!

カロリーゼロは、本当にカロリーがないの?

「カロリーゼロ」の商品の秘密

缶飲料やキャンディ、ガムやゼリーなど
私達がよく目にする商品には
「カロリー」に関するものが書かれているものが
とても多いですよね(^^)

 

たとえば

ノンカロリー
シュガーレス
無糖
このように表記してあるものを
あなたもよく目にしていると思います。

 

現代人はメタボとの闘いでもありますから
どうしても糖分を控えたい人の
心をくすぐるうたい文句になっていますよね。

でも、カロリーゼロと書いてあるのに
飲んでみるとちゃんと甘い!

カロリーがゼロのはずなのに、
どうして甘いんでしょう??

 

そこにはちょっとした落とし穴が隠れているんです。

 

カロリーゼロという表示の裏側で
規制の範囲内で上手くバランスをとった
製造方法や表示方法がありました!

それでは、その裏側を覗いてみましょう。。。

calrie 300x250 カロリーゼロでも太るかも?!人工甘味料の落とし穴!

カロリーゼロという表示について

工業生産品である飲食物に
表示される糖分量の表示は
「栄養表示基準制度」にのっとれば
全くのゼロでなくても「0キロカロリー」と
表示して良いことになっているんです!

「ゼロじゃないのにゼロって書いてるわけ?!」

 

ちょっと表示について、詳しくみてみましょう。

先ほどの「栄養表示基準制度」の定める基準は

商品100g中に含まれる糖類

を基準にして考えられています。
飲料の場合は100ミリリットル。

 

この、100g中の糖類が0.5g未満のものを

「ノン」「レス」「無」

と表示していいことになっていて
成分表にも「0」と書いてかまわないんですね。

 

また、「ゼロ」と類似の

「低」「カット」「控えめ」

という表示は、やはり先程のように
100g中の糖類を基準としているんですが、
100g中の糖類が5g未満
(飲料は100g中2.5g未満)
という基準を満たせばネーミングオッケーになります。

 

そして、この「糖類」なんですが
糖類とは砂糖、ブドウ糖、果糖
などのことをいいます。

 

砂糖やブドウ糖、果糖を使わずに
人工甘味料を使っているんですね。

砂糖やブドウ糖、果糖というのは
天然の甘味料です。
食品中に天然に含まれている成分。

 

これに対して、人工甘味料は
人工的に甘味成分を合成したもの
になります。

「人工甘味料・・・これは体に悪くないの?」

そんな疑問わきますよね?

ちょっと待っててください!

今調べてきますからね!ε≡≡ヘ( ´ω`)ノ

 

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人工甘味料について~体への影響

はい!!

お待たせしました~!!
しっかり調べてきましたので
ご報告します(^^)

 

結果をまずご報告しますと・・・

人工甘味料の中には体に影響をおよぼすものもある!

ということです。

 

そもそも人工甘味料には
アステルパームやキシリトール、ステビア
などがあります。

これらは、人間の消化管では
消化吸収されないので
エネルギーにならないんですね。

たとえば糖尿病の患者さんなど
血糖コントロールが必要な方が
代替食品として使っていたものです。

 

健康な人には糖分って大切な栄養です。

脳は糖分が必須の栄養素ですしね。

そして、人工甘味料をたくさん摂ることで
体が甘みに鈍感になって、より甘みを欲する
という状態になることがあります。

そうすると、他の食品から糖分を摂りたくなって
結果として多くの糖分を摂る結果にもなるんです。

 

その他にも、太らないからって安心して
がぶ飲みするなど、
たくさんの人工甘味料を摂ると
下痢を起こす場合もあります。

 

実際、人工甘味料に関しては
まだ研究段階なんですね。

現に第二次世界大戦が終わってから
その毒性が問題になって、
使用が禁止された甘味料もあります。
(ズルチン・紫蘇糖・チクロ)

もちろん今の飲食物は安全性の高い甘味料
使われているんですが、

人工甘味料だから太らないし
たくさん摂っても大丈夫!

とは言い切れないのが事実です。

 

ですから、

「カロリーゼロ」だから太らない

糖類を使っていないから太らない

という認識は間違いである。

というふうに覚えておいてください。

 

何事も、過ぎたるは及ばざるが如し
といいますから
バランスを考えて摂取するように
心がけてくださいね( ´∀`)bグッ!

 

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